Stelline di Frolla alla Vaniglia con Cioccolato Bianco

Ingredienti per circa 50/60 biscotti:

    Burro 100 gr

    Farina 300 gr

    Lievito chimico in polvere 1/2 bustina (8 gr)

    Limoni la buccia grattugiata di 1/2

    Uova 2

    Zucchero 100 gr

    Cioccolato Bianco 100 gr.

    Essenza di Vaniglia q.b.

           

■ Preparazione

Per preparare i biscotti semplici decorati iniziate accendendo il forno a 180°.

Ponete quindi tutti gli ingredienti su una spianatoia e impastate bene per amalgamare e ottenere un impasto liscio ed omogeneo e lasciatelo riposare, avvolto nella pellicola trasparente,per almeno 1 ora in frigorifero.

Stendete l’impasto in una sfoglia dello spessore di ½ cm e, con degli stampini di diverse forme, ricavate delle sagome che disporrete su di una teglia (o leccarda) foderata con carta forno.

Infornate le sagome per circa 20 minuti.